Эмальпосуда относится к одной из самых популярных разновидностей кухонной посуды, которая известна человеку с конца 18 века. Это практичные, простые в эксплуатации и безопасные изделия, которые присутствуют практически на каждой кухне.
Тем не менее, соблюсти все правила ее эксплуатации практически невозможно, поэтому при ее активном использовании пользователям приходится сталкиваться с такими неприятностями, как накипь, ржавчина, копоть, налет желтого, серого или черного цвета, образование сколов и трещин. Бороться с ними можно и нужно, причем делать это следует регулярно, чтобы избежать более серьезных проблем. Сегодня мы поговорим о том, как очистить эмалированную посуду внутри и снаружи, рассмотрим самые эффективные и безопасные методы, которыми с нами делятся пользователи.
Прежде чем приступить к рассмотрению доступных методов очистки, мы хотели бы акцентировать ваше внимание на правилах эксплуатации посуды, которые помогут продлить срок ее службы:
-
для очищения посуды от любых видов загрязнений необходимо использовать только щадящие средства, не применять вещества и аксессуары с абразивными свойствами;
-
при термической обработке пищи не допускать перегрева посуды, перепадов температуры, что может приводить не только к появлению нежелательных пятен на поверхности, но и к трещинам;
-
для нагрева содержимого посуды следует использовать конфорки, диаметр которых совпадает с размерами эмалированных изделий, или рассекатели пламени, что поможет избежать неравномерного нагрева посуды.
Залогом долговечности эмальпосуды является не только соблюдение правил обращения с ней, но и качество самих изделий. Поэтому при выборе мы рекомендуем отдавать предпочтение утвари, изготовленной по современным технологиям и с применением качественных материалов. Так, металл, из которого изготавливается посуда, должен иметь толщину не менее 0,5 мм, а защитное покрытие — наноситься в два слоя, причем каждый из них должен подвергаться термообработке. Подобная технология используется на предприятии ООО «Новомосковская посуда» (официальный сайт), продукция которой отличается высоким качеством и пользуется неизменным спросом в Украине.
Как очистить пригоревшую эмалированную посуду
Существует несколько способов очистки домашней утвари из эмалированной стали от нагара:
-
Активированный уголь. Для этого необходимо приготовить порошок из 10 таблеток и посыпать им проблемное место на полчаса, после чего в емкость нужно налить воду и выждать еще около 20 минут. Теперь вам останется только вымыть изделие с помощью обычного моющего средства для посуды. -
Уксус. Пригоревший участок необходимо залить уксусом на два часа. Затем добавить в емкость немного воды и подогреть ее. Уже минут через десять нагар отделится от поверхности изделия, после чего посуду необходимо вымыть с помощью моющего средства.
-
Соль крупного помола. В посуду следует налить воду с растворенной в ней солью (около 2 столовых ложек на литр воды). Довести содержимое до кипения, после чего слить его.
Как очистить нагар на эмалированной посуде с помощью бытовых средств?
Безусловно, производители предлагают большой перечень средств, которые позволяют быстро растворить жир, накипь, нагар и прочие загрязнения. Но стоит ли спешить? Чаще всего их основой являются кислоты и прочие химические вещества, которые могут стать причиной аллергических реакций и даже отравлений. Их применение нежелательно, особенно в тех семьях, где есть маленькие дети.
Как очистить эмалированную посуду от накипи
Причиной образования накипи является жесткая вода, соли которой при кипячении вступают в реакцию и постепенно оседают на стенках и дне изделий в виде стойкого налета. Очищать посуду нужно регулярно, пока слой налета не стал слишком большим.
Эффективным средством для этой цели считается лимонная кислота. Также возможно использование пищевой соды или уксуса. В случае, если вы выбрали соду, нужно растворить 100-150 грамм порошка в одном литре воды и прокипятить ее не менее получаса на медленном огне. При слишком больших отложениях концентрацию соды и время кипячения можно увеличить.
При использовании лимонной кислоты времени на обработку понадобится меньше. Для этого нужно приготовить раствор, в который следует добавить лимонную кислоту из расчета 20 грамм на один литр воды. Довести его до кипения и выдержать в посуде еще полчаса. Затем следует повторить процедуру с новой порцией раствора, что поможет полностью очистить эмальпосуду от накипи.
Как удалить ржавчину с эмали
Для избавления от ржавчины мы будем использовать уксус. Для этого необходимо смазать участки с ржавчиной тампоном, смоченным в уксусе. Еще одним действенным средством является перекись водорода в смеси с 10%-ным нашатырным спиртом, которым также нужно обработать пораженные ржавчиной места.
